Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

         

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Kohupiimasõrnikud kitsejuustu ja mustikameega

Retseptid

Kohupiimasõrnikud kitsejuustu ja mustikameega

Artisan Honey

DSC_4651.jpg

Sõrnikud on meie lemmikud! Kui täiustada klassikat soolaka kitsejuustuga, siis sünnib neid koos mee ja jogurtiga serveerides täiesti imeline kooslus.

200 g tihket kohupiima lehmapiimast

150 g kitse toorjuustu

1 muna

2 sl sulavõid

0,5 tl vaniljeekstakti või 1,5 tl vaniljesuhkrut

~1 dl nisujahu

0,5 tl küpsetuspulbrit

Praadimiseks (selitatud) võid

Serveerimiseks kreeka jogurtit ja mustikamett

 

Ühenda kausis kohupiim, kitsejuust, muna ja sulavõi ning sega ühtlaseks. Lisa jahu ja küpsetuspulbri segu ning jäta taigen ligi 20 minutiks seisma – nii paisub jahu ning sõrnikuid on lihtsam praadida. Soovi korral võid jahu juurde lisada.

Kuumuta pann mõõdukalt kuumaks, lisa või. Tõsta suure lusikaga pannile taignaportsud ning lase neil enne ümberpööramist kuldpruuniks küpseda. Ära suru pannilabidaga sõrnikuid madalamaks – las need kerkivad! Hoia neid kuni serveerimiseni soojas (nt 60C ahjus).

Serveeri siis maitsestamata jogurti ja meega!