Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

         

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Krevetid tšilli-küüslaugu ja meekastmega

Retseptid

Krevetid tšilli-küüslaugu ja meekastmega

Artisan Honey

400 g hiidkrevette

4 küüslauguküünt, jämedam tükeldus

Punt koriandrit või peterselli

Kaste:

2 sl riisiäädikat (või laimimahla)

1,5 sl mett

~1 tl sojakastet

1-2 värsket tšillit, haki hästi peeneks

 

Serveerimiseks röstitud maapähkleid, värsket tšillit, sojakastet.

Puhasta krevetid, hiidkrevettidelt ära unusta eemaldamast seljakumeruse all peituvat kibedamaitselist soont.

Sega kastmeained

Kuumuta sügaval pannil või wokis õli ning prae selles küüslaugutükid jumekaks. Lisa krevetid ning kuumuta täpselt niikaua, kuni need on poolküpsed. Vala peale kaste ning kuumutas segades kuni krevetid on just küpseks saanud. Maitsesta ohtra värske koriandriga ning serveeri. Täienda soolasust sojakastmega, lisa teravust jahvatatud tšilliga.


DSC_4397.jpg

 

Ideid:

·         Soovi korral saad teha roast täitvama, kui lisad praadimise lõpufaasis soojas vees pehmeks leotatud riisinuudleid.

·         Lisa küüslaugule peeneks hakitud ingverit